Dominik Škoda

Собственик и директор на компанията GourmetKava s.r.o., която от 11 години управлява онлайн магазин за прясно изпечено кафе и аксесоари за алтернативно приготвяне на кафе. Като сертифициран експерт и притежател на престижния международен сертификат Barista Skill Foundation от The Specialty Coffee Association (SCA), той участва напълно лично в дейността на фирмата. Сам дегустира предлаганите кафета. Посещава производителите в страните на произход, където се грижи не само за качеството на зърната, но и за справедливите условия за самите производители и берачи (fair trade). В уебсайта действа като автор на образователни статии, в които разбива митове за кафето и учи на правилно домашно приготвяне. От дълго време насърчава по-зелен подход към електронната търговия. Освен това е любител на природата, майсторенето тип „направи си сам“ и музиката. Под шапката на фирмата е разработил и собствена успешна марка за достъпни аксесоари Kaffia.

Кафе и диабет

Алергия към кафе

Приготвяне на плоско бяло кафе

Urnex Cafiza - инструкции за почистване на кафемашината

Кафе по време на бременност и кърмене

Кафето като тор, дървен материал за наторяване и компост

Методи за изпичане на кафе

Приготвяне на yerba mate в Calabasas

Приготвяне на кафе фрапе

Приготвяне на кафе за варене на партиди

Приготвяне на кафе еспресо тоник

Приготвяне на кафе Cappuccino

Приготвяне на кафе caffe latte

Как да отстраним котления камък от кафемашина

Аромати за кафе

Трите най-скъпи кафета в света

Пиене на кафе на гладно

Кафе за коса и кожа

Кафе и високо налягане

Най-силното кафе в света

Кафе и жлъчен мехур

Кафе и остеопороза

Приготвяне на кафе лате макиато

Приготвяне на еспресо макиато

Приготвяне на кафе espresso doppio

Приготвяне на кафе американо

Приготвяне на кафе lungo

Постене и кафе

Приготвяне на кафе ристрето

Как да изберем зелен чай

Кафе с рейши

Кафе piccolo или кофеин yetti

Ефектите на Yerba Mate - какво да очакваме от него?

Как да изберем чай Yerba Mate

Рисуване с кафе

Зелен чай и отслабване

Методите за обработка на кафе, историята на кафееното зърно

Приготвяне на чай Yerba Mate

Кафе и артрит

Приготвяне на зелен чай

Подготовка за домашно дегустиране - дегустация на кафе

Зелен чай - познавате ли неговите ефекти?

Приготвяне на черен чай

Как да изберем черен чай

Знаете ли какви са ефектите на черния чай?

Как да мелим кафе без кафемелачка

Матча или съвременен феномен с богата традиция и ползи за здравето

Историята на кафето