Както кафето е една от най-популярните и най-често консумирани напитки, проблемите с жлъчката от определена възраст са едни от най-разпространените.
Какво се случва, когато „жлъчнокамен“ е едновременно и „кафаж“?
Според статистиката 10% от мъжете и 20% от жените над 55 години страдат от жлъчни камъни. Според специалистите те се образуват както на база на лошо хранене, така и наследствеността играе роля за тяхната поява. Във всеки случай, трябва да има група хора, които се сблъскват с болести на жлъчката и същевременно редовно пият кафе, а тя е доста голяма. Достатъчно голяма, за да си зададем въпроса какво влияние има консумацията на кафе върху проблемите с жлъчката.
КАФЕ vs. ЖЛЪЧКА
Ще ви зарадваме с резултатите от проучвания, които многократно потвърдиха, че пийването на кафе може да намали риска от образуване на жлъчни камъни с над 20%. Който обаче е в остро състояние и камъните му причиняват неприятни болки, може да чуе от лекаря си, че в този момент не трябва да пие кафе. Каквото и да звучи парадоксално, съветът на лекаря е напълно правилен.
Предотвратяване с кафе?
В рамките на превенцията, кафето арабика или робуста е полезно, но при пациенти с развити проблеми състоянието наистина може да се влоши. Под въздействието на кофеина, съдържащ се в кафето, настъпва свиване на жлъчния мехур. А ако там в момента протича възпаление или са налице камъни, болката се усилва. При здрав жлъчен мехур, такива свивания са желателни, тъй като помагат за изхвърлянето на жлъчката, която участва в храносмилането на храната.
Свежо кафе и жлъчка
Свежото кафе може да бъде полезно за жлъчката и косвено. Знаем, че помага за разграждането на мазнините, тъй като стимулира дейността на метаболизма. Това несъмнено намалява риска от наднормено тегло и затлъстяване, които и в двата случая са рискови фактори за развитието на заболявания на жлъчката.
Ако трябва да отговорим на въпроса дали жлъчката се разбира с кафето, вероятно по следния начин…
- С кафето се разбират здравият жлъчен мехур и редовната консумация на качествено кафе му доказано помага.
- Но ако имате проблеми с жлъчката и страдате от жлъчни камъни, трябва да следвате съвета на лекаря и по време на лечението да избягвате любимата си напитка.
Собственик и директор на GourmetKava ЕООД, която управлява 15 години онлайн магазин за прясно
печено кафе и принадлежности
за алтернативни методи на приготвяне на кафе. Притежател на престижен сертификат Barista Skill Foundation от Specialty Coffee Association. Но и любител на природата, домашен майстор и музика.
Източници:
https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/190309
Изберете при нас качествен 
Коментари (0)