Прясно изпечено кафе със средна киселинност
Киселинността е една от важните вкусови характеристики на качественото кафе. Тя може да бъде много фина и почти незабележима или, напротив, по-изразена и да напомня на плодови или цитрусови нотки. Нивото на киселинност зависи преди всичко от произхода на кафените зърна, надморската височина, на която се отглеждат, начина на преработка и степента на печене. Свежо изпечената кафе запазва пълния си аромат и естествен вкусов профил, в който киселинността се проявява най-добре.
Арабика от цял свят за филтър - 1 kg, изгодна опаковка!
Коста Рика Таразу, средно изпечено кафе на зърна Арабика
Кения Топ Масаи, средно изпечено кафе на зърна Арабика
Гватемала Круситас, СРЕДНО ИЗПЕЧЕНО, кафе на зърна Арабика
Перу Huancaruna BIO, кафе на зърна Арабика
GourmetKava Specialty Колумбия Тумбага DECAF 250 г
GourmetKava Specialty – Кения Kiri 250 г
GourmetCoffee Specialty Peru Huabal 250g
The Naughty Dog PIRATE RUM barrel coffee Кения 200 г
The Naughty Dog Етиопия Негеле Горбиту 200 г – есенно издание
GourmetKava Specialty – Кения Kiri ESP 250 г
Father's Coffee Колумбия Инза 250 г
Nordbeans Horizont за еспресо 250 г
BeanSmith's ESP Mubuku Уганда 250 г
Fiftybeans Етиопия Лили 200 г
Nordbeans Коста Рика Вара Бланка Honey 250 г
Кафе Francin Колумбия Finca La Providencia De Jeshua 250 г
Fiftybeans Colombia Single 200g
Mamacoffee Никарагуа El Progreso 100 г
Fiftybeans Blønd 200g
BeanSmith's Етиопия Банко Челбеса 250 г
Абонамент за кафе - селективни пекарни
Абонамент за филтърно кафе от GourmetKava - средно изпечено
Абонамент за GourmetCoffee Specialty - за филтър
The naughty dog ETH&Кения 200 г, Хелоуин издание
Капсули „Father's Coffee“ – Етиопия Lalesa Natural
Mamacoffee Nicaragua Women's Project 100g
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 г
Father's Coffee ESP DECAF Atunkaa – Колумбия 250 г
Специализиран подаръчен комплект за гурме кафе
GourmetCoffee Specialty Ethiopia Dambi Natural 250g
Father's Coffee Никарагуа Tierra Linda 250 г
BeanSmith's Колумбия Atunkaa DECAF - ESP 250 г
Кафе Francin Етиопия Guji Okoluu 250 g
Балансираната киселинност придава на кафето свежест, комплексност и интересни вкусови нюанси. Някои кафета се характеризират с много нежен и гладък вкус с минимална киселинност, докато други предлагат приятна плодова свежест, типична например за кафетата от Африка или Централна Америка. Крайният вкусов профил се влияе не само от произхода на кафените зърна, но и от начина на печене и приготвяне.
При избора на кафе е добре да възприемате киселинността като един от факторите на вкуса, който спомага за създаването на богато и хармонично кафе преживяване.


























































































