- Нов
- Нов
The naughty dog ETH&Кения 200 г, Хелоуин издание
Ограничена халоуинска серия „Omniroast“, съчетаваща специално кафе от Етиопия и Кения. Сочен и сладък профил с нотки на боровинки, шоколадов кекс и плодов пунш.
Извести ме, когато е в наличност
Въведете имейла си и ще ви уведомим веднага щом отново е в наличност.
Надморска височина: разнообразни
Страна на произход: Етиопия, Кения
Регион: МИКС
Плантация: МИКС
Сорт: МИКС
Обработка: омни роуст / всички методи на приготвяне
Етиопската част от бленда произхожда от района Хамбела в региона Гуджи, който е сред най-високо разположените кафени райони в Етиопия. По-хладният климат забавя узряването на кафените череши, които благодарение на това придобиват по-голяма сладост и по-изразен плодов характер. Именно оттам идват сладките и сочни нотки, напомнящи горски плодове.
Кенийската част е от станцията за измиване „Мугая“ в района Кириняга, разположен по склоновете на планината Кения. Кафето тук се доставя от стотици дребни производители, които отглеждат културите си на плодородна червена вулканична почва. Кириняга е един от най-известните кенийски кафени региони и се цени преди всичко заради чистите, изразителни и сочни вкусови профили.
Двете кафета се обработват по различен начин. Етиопиското кафе се обработва по сухата метода, при която цели плодове се сушат на слънце. Резултатът е по-голяма сладост, по-плътно тяло и изразителен плодов вкус. Кендийското кафе се обработва по метода на измиването, който подчертава чистотата на вкуса, свежата киселинност и ясната структура. Съчетаването на двата стила създава балансирана смес, в която сладостта и плодовият характер се допълват със свежия и чист кендийски характер.
EAN: 8595744701495
LB PLACEHOLDER


























































































