Кафе Francin Етиопия Guji Okoluu 250 g
Отлична етиопия с чист и балансиран вкусов профил. Деликатните флорални нотки се допълват от сладък млечен шоколад и свежи плодови киселини в послевкуса. Елегантно, леко и много приятно кафе, което се откроява при всяко приготвяне.
Районът Guji, по-конкретно районът Okoluu, е един от най-високите райони за отглеждане на кафе в Етиопия. Тук кафеените дървета растат в малки ферми в планински терен, където проливните дъждове се редуват с по-хладни нощи. Тези условия забавят узряването на черешите и дават възможност на кафето да развие по-дълбок и балансиран вкусов профил. Отглеждането се извършва без използване на химикали, така че кафето отговаря на стандартите за биологично производство.
Обработката е естествена, традиционна и доказана. Ръчно набраните зрели череши се сушат цели на повдигнати лехи в продължение на две до три седмици. Редовното обръщане и внимателният контрол осигуряват равномерно сушене и чист резултат в чашата. Ароматът е естествен, многопластов и не е пресилен.
-
Произход: Група земеделски производители Ocoluu , миялна станция Ocoluu
-
Сорт: JARC, наследствен сорт
-
Обработка: естествена
-
Надморска височина: 2 000 - 2 150 м над морското равнище.
-
Киселинност: 4/5
-
Оценка на чашата: 88
EAN: 3343
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER