Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16
Стандартно списание № 16

Стандартно списание № 16

Изчерпана наличност
16,90 лв.
с ДДС

16-ият брой на списание Standart, едно от най-престижните списания за кафе в света, което се издава на чешки/словашки, английски и японски език и се продава в повече от 60 държави.

Изчерпана наличност
detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
 

Актуалният брой на списание Standart, както винаги, е с различни теми, статии, есета и интервюта. В новия брой разглеждаме предизвикателствата, пред които е изправена нашата индустрия и които днес са по-належащи от всякога.

В главата "Кафе " продължаваме нашето сравнение на кафето и чая - този път с методите на екстракция. Разгледайте историята на най-големия производител на чай - Шри Ланка, която, след като постига титлата чаена суперсила, насочва вниманието си към избора на кафе. Често се забравя, че количеството на отпадъците се увеличава правопропорционално на процеса на производство на кафе; затова ще ви предложим как отпадъците от кафето могат да се използват най-ефективно. В края на тази глава Адриан Кришак ще обсъди с нас причините за изчезващата плодовост от вашето еспресо и ако си мислите, че става въпрос само за въртенето на мелницата, грешите.

Главата "Хора " изследва личностите, които изграждат света на кафето. В нея се запознаваме с канадския майстор на бариста Коул Тороде, който ни разказва за началото на своята кариера, състезанията и мислите си за директната търговия. Статията на Ашли Родригес изследва професията на шефа на свободна практика и предоставя съвети и трикове, които са ѝ помогнали да натрупа опит и самодисциплина.

В главата "Светът " разглеждаме традициите, които допълват преживяването при пиене на кафе на Балканите, пренасяме се в Остин, Тексас, и разсъждаваме как да превърнем града в кафе-мека, каквато е днес. Благодарим на нашия спонсор, EUROSAI, за това, че направи възможно да работим, оборудваме и обучаваме баристите в Словакия и Чехия заедно с тях и тяхната философия на петте елемента в списание Стандарт, брой 16. Както винаги, за нас е удоволствие да предоставим тази оригинална селекция от писмен текст заедно с уникални илюстрации и фотографии във вашите домове и местни кафенета. Пожелаваме ви приятно четене!

EAN: 9771339821000

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER