The Miners Nespresso® капсули - Етиопия Shoondhisa
Капсули със селекция от кафе от The Miners (10KS). Подходящи за машини Nespresso®.
Вкус: червено грозде, карамел, цветя
Капсулите за кафе Miners са предназначени за използване с кафемашините NESPRESSO®. Нашата цел е да предлагаме страхотно кафе на всеки, навсякъде и по всяко време, с уважение към природата.
Капсулите са произведени от органични храни и са сертифицирани от TUV като компостируеми. Това означава, че те са безопасни за домашно компостиране.
Ароматен профил:
Шоколадов мус, малина, звезден плод, пекан, ром.
- Киселинност - средна
- Горчивина - слаба
- Сладост - по-висока
ИСТОРИЯ НА КАФЕТО:
ФЕРМА: кафе Sookoo
Sookoo Coffee е един от основните етиопски партньори на Osito, чието основно поле на дейност е в страната.
Те работят с основателя на Sookoo, Туре Ваджи, от самото начало на дейността си в Етиопия. Туре и брат му Асефа основават компанията (официално Dambi Uddo Agro Industry) в края на 2018 г. / началото на 2019 г. По време на тази първа реколта Osito и Dambi Uddo сключват първото си регистрирано споразумение за продажба.
Кафето Sookoo се намира в Одо Шакисо в регион Оромия в Гуджи. Понастоящем Туре и Асефа произвеждат изключително сухо преработено кафе от череши, добити от околните кебеле. Всяка партида е наречена на името на така нареченото кебеле или село, от което произхождат черешите (например Shoondhisa или Bookkisa).
Обработка: естествена
Повечето от доставените череши са от един от двата сорта: Gibirinna 74110 и Serto 74112. И двата произхождат от селекциите Metu Bishari от едноименната гора в зоната на Illubabor Jimma Agricultural Research Centre (JARC), селектирани през 1974 г. Те са селектирани заради устойчивостта им на болестта Coffee Berry Disease. Понастоящем те са един от най-широко популяризираните сортове в Етиопия.
Черешите се изсушават на централно място върху издигнати африкански лехи на 2173 m надморска височина на много тънки слоеве в продължение на около 15-20 дни. Често се смесват и редуват, за да се осигури равномерно и постоянно сушене. В резултат на тези усилия се получават едни от най-интересните и чисти кафета. За разлика от други кафета, обработени на сухо, те се характеризират с висока флоралност и киселинност. Често ги описват като "първо Етиопия, после преработка".
Поставете капсулата в кафемашината и се насладете на удобството на прясно приготвеното кафе. Препоръчваме кафемашината NESPRESSO® да я почиствате редовно, за да можете да се наслаждавате пълноценно на любимите си напитки.
Nespresso® е търговска марка на Société des Produits Nestlé, S.A.
LB PLACEHOLDER