Dos Mundos Rwanda Vincent Rukeribuga 250g
Dos Mundos Rwanda Vincent Rukeribuga 250g

Dos Mundos Rwanda Vincent Rukeribuga 250g

Изчерпана наличност
28,90 лв.
с ДДС

Опитайте изключителното кафе Vincent Rukeribuga от Руанда от Dos Mundos.

Аромат: ANANAS - KIWI - ЖЪЛТ МЕЛОН

Искате ли да смелите кафето?
Изчерпана наличност
detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
Метод на обработка
Анаеробно
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cредна
Дървото за кафе
100% Arabica
 

Винсент Рукерибуга започва като дребен производител на кафе през 1989 г. само със 100 разсада и с течение на времето разширява производството си. Винсент, подобно на околните фермери, решава да подпомага финансово образованието на децата си чрез производството на кафе. Дистрибуторът на кафе работи в тясно сътрудничество с Винсент за разработване на анаеробна обработка и отделя черешите на Винсент, за да поддържа проследимостта на произхода на кафето му. След брането черешите бързо се сортират и измиват, след което се подлагат на ферментация до 72 часа в затворени резервоари, в зависимост от условията на околната среда и фактори като съдържанието на захар в черешите. След този процес черешите се преместват в африкански лехи, където се сушат на слънце в продължение на средно 20 дни, като се обръщат на всеки 45 минути, за да се осигури равномерна влажност на цялата партида.

С необичайната си обработка тази Руанда впечатлява с игривия си и сочен вкус на тропически плодове, както и с медено-сладкото си тяло. Най-доброто му качество е, когато се приготвя като филтърно кафе.

Ароматен профил: ананас, киви, жълт пъпеш

Регион: Камони, Сято

Фермер: Vincent Rukeribuga

Сорт: 100% арабика бурбон

Обработка на кафето: анаеробна ферментация

Надморска височина: 1960 м над морското равнище

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER