- Ново
- Ново
Смес Naughty Dog HAPPY NEW YEAR 2026 200g
Новогодишният бленд от Етиопия и Колумбия съчетава свежи нотки, напомнящи на Aperol Spritz, с тропически карамел, ирис и фини подправки. Игрив, балансиран вкус, с който можете да стартирате перфектно Новата година.
Основата на купажа е измита Колумбия от Финка Лас Флорес на Джоан Вергара - производител, известен с прецизната си работа и чистия си ароматен профил, типичен за региона Хуила. Тази съставка придава на бленда жива свежест, отчетлива цитрусова линия и твърда, елегантна текстура. Другата половинае мед от Етиопия от станцията Лалеса, управлявана от Ephtah Specialty Coffee. Тя придава на бленда заоблено тяло, сочни нотки на тропически плодове и фини флорални нотки. Заедно те създават вкус, който се развива приятно - от искрящия плодов вкус през сладостта до леко пикантния финал.
Двете кафета са обединени от акцента върху чистата обработка: измитата Колумбия придава яснота и структура, а медената Етиопия - дълбочина, сладост и нотка на карамел. Сместа работи добре както на филтър, където плодовата свежест изпъква, така и на еспресо, което подчертава сладките и тропически нотки. Резултатът е лимитирана серия с модерен, закачлив и празничен характер - идеалното кафе за началото на новата година.
Колумбия - Jhoan Vergara (измито), Етиопия - Lalesa (мед)
Пекарна: The Naughty Dog
Страна на произход: Колумбия, Етиопия
Регион: Хуила
Сорт: бленд
Обработка: МИКС от измито и медено
Употреба: Omni - подходящо за филтър и еспресо
Ароматен профил: Карамел, подправки
Степен на изпичане: средна
Методи на приготвяне: Aeropress, Chemex, French Press, Hario V60, Moka Pot, Vacuum Pot, Espresso
EAN: 3281
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER