Еднорогът на Naughty Dog 200 гр.
Еднорог микс със сладки и средно кисели вкусове с комбинация от Етиопия и Колумбия. Вкус: черен чай - малинов близалка - ром трюфели
Обработка: суха анаеробна и промита
Смес от кафе : Колумбия Manos Juntas, Етиопия Aricha
Надморска височина: MIX
Етиопия Aricha е преработено по метода на измиването. При този метод черешите се поставят в резервоар с вода, за да се отделят незрелите и повредените череши, които изплуват на повърхността. След това машината за белене механично отделя ядките от кората, които след този процес се поставят във вана за няколко часа, по време на които ферментират. След това зърната се изсушават на слънце до достигане на забележима влажност.
Colombia Manos Juntas добавя своята сладост към тази смес. Кафето е обработено по сухия анаеробен метод. Този метод се характеризира с ферментация на зърната в безкислородна среда, което води до получаване на плътен и характерен ароматен профил.
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER