Rebelbean, Гватемала La Bolsa
Изключителна селекция и прясно изпечено гватемалско кафе La Bolsa от пекарната Rebelbean в Бърно. Прозрачен произход. Текуща реколта. Винаги прясно изпечено.
Аромат: сливи, нуга, червени ябълки
Твърди се, че фермата е идеално разположена между две планини, което осигурява много стабилна и влажна среда, в която кафеените растения виреят добре. В съчетание с отглеждането под сянката на дърветата Inga и интензивната обработка на компоста от дъждовните червеи, предпоставките за добра чаша кафе са големи. Лично за нас това е прекрасен пример за това как оценките при cupping понякога са подвеждащи. 85,5 и то кафе като шушулка!
Ферма: Finca La BolsaРайон: La Libertad, HuehuetenangoСъбрана реколта: януари - март 2018 г.Сорт:
Обработка: измиване и накисванеНадморскависочина: 1500-1700 мВносител: Falcon Specialty Coffees
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER