Количка
Father's Coffee Brazil Urtiga 300g
Изчерпана наличност
34,90 лв.
с ДДС
Заедно с хубавото време идва и кафето с лек вкус и свежи нотки.
Вкус: Nutella - Apple - Baileys - Lemongrass
 |
Проверено на Pazaruvaj.bg |  |
Безплатна доставка при поръчки над 150лева |
 |
Широка гама от наличности |  |
Печено кафе всяка седмица |
Получавайте известие, когато е на склад
Заявката ви е обработена.
Препоръчителна подготовка
филтърно кафе
Метод на обработка
Сухо (natural)
Киселинност
hиска
Степен на изпичане
cветли
Дървото за кафе
100% Arabica
Дата на печене
Father's Coffee Roastery
Държава: Бразилия
Регион: Minas Gerais, Ilicínea
Преработвателно предприятие: Comunidade Urtiga
Надморска височина: 1000 m над морското равнище.
Сорт: Arara
Преработка: суха (естествена)
Производител:
Личната история на семейството на Josias Cardosa е свързана със създаването на фермата. Баща му, шофьор на камион, инвестира във фермата през 1987 г. и иска да използва печалбата, за да си купи нов камион. За съжаление спадът в цените на кафето спира този план и приходите са използвани само за закупуване на нови гуми. През този период Йосиас, който тогава е студент, помага за управлението на фермата. Понастоящем Йосиас ръководи работата на фермата. Фокусът му се е разширил отвъд отглеждането на кафе до подобряване на качеството му и ангажимент за опазване на околната среда. Всяка станция за кафе е кръстена на местно дърво. (Urtiga, Cedro, Ipê, Guatambu и др.)
Обработка:
Цели кафеени череши се сушат на слънце на тераси за сушене в продължение на 10 до 25 дни. След процеса на сушене, когато влажността на въздуха достигне между 11,3 и 11,8 %, кафето се обработва допълнително и се пренася в склада на COCATREL.
Сорт:
Arara е естествена кръстоска между сортовете Obatã и Yellow Catuai. Зрелите череши са жълти на цвят, поради което понякога се нарича "жълта Обата". Сортът е открит през 1988 г. в бразилския регион Парана от агронома Франсиско Барбоса Лима. Кафеените дървета са много продуктивни и устойчиви както на суша, така и на кафеена ръжда. В чашата то показва висока сладост и приятни плодови нотки.
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER
Докоснете, за да увеличите
