Количка
Dos Mundos Myanmar U Sai Wan 250g
Изчерпана наличност
30,90 лв.
с ДДС
Ексклузивно лимитирано издание, изпълнено с уникални вкусове и освежаващи аромати, които ще ви дадат не само енергия, но и вдъхновение за целия ден. Касис - грейпфрут - дюлев мармалад - джинджифил
 |
Проверено на Pazaruvaj.bg |  |
Безплатна доставка при поръчки над 150лева |
 |
Широка гама от наличности |  |
Печено кафе всяка седмица |
При закупуване на този продукт ще получите
17 точки.
Вашата количка ще съдържа общо
17
точки, които могат да бъдат превърнати във ваучер на стойност
1,49 лв..
Получавайте известие, когато е на склад
Заявката ви е обработена.
Препоръчителна подготовка
филтърно кафе
Метод на обработка
Сухо (natural)
Киселинност
По-висока
Степен на изпичане
cветли
Дървото за кафе
100% Arabica
Дата на печене
Dos Mundos
Оценка на чашата: 87 точки
Район: Pyin Oo Lwin Ферма: Green LandФермер:
U Sai WanСорт: 100% Арабика SL34 Обработка накафето: естественаНадморска височина : 1158 м.
Фермата Green Land е разположена покрай живописния път, свързващ Pyin Oo Lwin и Mogok, близо до границата на дивизия Mandalay и щата Северен Шан. Фермата не е семеен бизнес, а наследствена ферма, управлявана от фермера U Sai Wan. Заедно с чичо си, леля си, двама местни агрономи и всеотдаен екип от работници той управлява дейността. Фермата разполага с една от най-големите плантации за арабика в страната, която обхваща около 450 акра. Пейзажът на кафето в Green Land е разнообразен, като преобладават сортовете Коста Рика, допълнени от смес от Catimor и SL34. В Сай Уан не познават граници и с всяка нова реколта от кафе се опитват да разширят стопанството си. Непрекъснато експериментира с нови сортове като Yellow Bourbon, Caturra, Catuai и дори Geisha.
Във фермата узрелите череши се събират на ръка. След прибирането на реколтата черешите се подбират, като се потапят във вода и внимателно се сортират, за да се отстранят недоузрелите и презрелите плодове. След това черешите се поставят върху африкански лехи и се сушат в продължение на 11 до 32 дни (в зависимост от метеорологичните условия). След приключване на сушенето черешите се обелват, за да се отстрани външният слой на плода, и се сортират, сортират и опаковат.
U Sai Wan е не само земеделски производител, но и визионер в областта на кафето в Мианмар. Неговите кафета от "Зелена земя" редовно превъзхождат конкуренцията, за което получават признание на национални конкурси. Освен че управлява фермата, той играе ключова роля и в Мианмарската асоциация за кафе, където е търговски директор на Mandalay Coffee Group .
Препоръчителна подготовка с филтър: 18 г кафе, 300 мл вода, 3 мин. екстракция
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER
Докоснете, за да увеличите
