Dos Mundos Коста Рика Finca La Alquimia 250g
Уникално кафе със сладък и плодов вкус, което ще направи есенните ви сутрини по-приятни. Аромат: розово помело, бяло грозде, печени праскови, earl grey
Извести ме, когато е в наличност
Въведете имейла си и ще ви уведомим веднага щом отново е в наличност.
Регион: Западна долина
Ферма: La Alquimia
Сорт: 100% арабика SL28
Обработка накафето: бял мед
Надморска височина: 1 200 - 1 900 м над морското равнище
Препоръчителна подготовка: FILTER
Ферма La Alquimia и Cerro San Luis Micromill са семеен бизнес на братята и сестрите Александър и Магали Делгадо. Намира се в района Гресия в Коста Рика. Преди четири години те решават да подобрят качеството на кафето си и заменят старите кафеени дървета с повече от десет сорта, като Caturra, Bourbon, SL-28, Catuai и други.
Всяка стъпка от обработката на кафето се контролира внимателно. След прибирането на реколтата черешите се обезлюдяват, а зърната се сушат първо на повдигнати лехи, а след това на покрита тераса, където се сменят редовно. Този прецизен процес гарантира най-високо качество на кафето.
Микрокъщата Cerro San Luis е символ на семейната традиция, иновациите и стремежа към съвършенство. В нея се произвеждат по-малко от 1000 торби кафе годишно, като внимателно се отделят микропарчетата по обработка и сорт. Този подход ѝ е спечелил изключителна позиция на пазара на фино кафе, където всяка чаша отразява традиция и страст.
Защо това кафе е в нашето издание Discovery?
Това кафе се отличава не само с богатия си вкус, но и с историята си. Сортът SL28, произхождащ от Кения, сесреща рядко в Коста Рика. Благодарение на внимателната обработка по метода на белия мед кафето има уникален характер, който ще се хареса на всеки любител на хубавото кафе.
LB PLACEHOLDER


























































































