Приготвяне на джаз и турско кафе

Приготвяне на джаз и турско кафе

Когато поръчате Турска кафе в кафене, ще ви донесат чаша гореща вода с лōгр. В България този начин на приготвяне на кафе е обичаен и много хора все още не са се откажали от този метод, въпреки че приготвянето на кафе от пресователи и кафемашини е по-качествено и може би и по-здравословно. Чешкият турски апарат е класика, и много от нас не могат да се справят сутрин без него.

джезва

Истинската турска кафе изглежда различно. А най-вече различно се вкуси. Разликата е наистина значителна. Ако искате да приготвите турска кафе, ще ви трябва специален съд с конусовидна форма, наречен джезва.

И нейното оригинално арабско име е cezva, според османския турски се произнася правилно джезве. Това име е разпространено в Европа и го използва преобладаващата част от славянските езици.

Джезвата се произвежда от мед и съдържа дълга дръжка за лесно манипулиране. На пазара можете да срещнете и джезви, изработени от неръждаема стомана, месинг, сребро или стомана.

Приготвянето на турска кафе е ритуал, за който трябва да отделите време. Не е бърза кафе като заливането на чешкия турски с вряща вода, но си заслужава.

Интересувате ли се от цялата истинска подготовка на турска кафе от джезва? Съставихме пълна инструкция.

Изберете при нас качествена кафе, мелачка, кафемашина, french press, мока конвица, дрипър, джезва и други.

Какво е турската кафе?

Турската кафе е силна, пълна с вкус и аромат. Предимството е, че почти няма лōгр. Тези, които обичат, могат да добавят сметана. Вкуса на кафето можете да променяте и като добавите подправки като кардамон или канела по време на варенето. Ако свикнете с истинската арабска кафе, класическият чешки турски апарат няма да ви бъде вкусен.

Dominik Škoda
Автор на статията: Ing. Dominik Škoda
Собственик и директор на фирма GourmetKava s.r.o., която вече 15 години управлява онлайн магазин със свежо препечено кафе и аксесоари за алтернативни начини на приготвяне на кафе. Притежател на престижния сертификат Barista Skill Foundation от The Specialty Coffee Association. Също така любител на природата, занаятчии и музика.

Свързани продукти

Džezva Kaffia 290 ml (tradiční turecká) Džezva Kaffia 290 ml (tradiční turecká) 2
Налично
Džezva (турско кафе)

Kaffia XL (традиционна турска)

Kaffia
380
Ръчно изработена медна джаджава направо от турската провинция. Джазвата е изкована по традиционния занаятчийски метод. Обем: 280-300 ml (ръчна изработка, размерът може леко да варира в зависимост от броя)
В наличност
34,90 лв.
Turecký balíček
  • -3%
  • Комплект
Изчерпана наличност
♥ Подаръци ♥

Турски пакет

GourmetKava
379-471
Първокласно турско прясно смляно кафе Efendi 250g и ръчно изработена джезве L (220-250ml) за традиционно и автентично приготвяне на отлично турско кафе.
Изчерпана наличност
47,90 лв. 48,75 лв.
Преглед
Turecká káva 100g Kurukahveci Mehmet Efendi
Изчерпана наличност
Кафе

Турско кафе 100 г Mehmet Efendi

Mehmet Efendi
304
Първокласно турско кафе Efendi, създадено специално за приготвяне в джаза, автентично преживяване на традиционно печено кафе арабика. Опаковка: 100 г смляно кафе
Изчерпана наличност
6,90 лв.
Преглед
Turecká káva 250g Kurukahveci Mehmet Efendi
Налично
Кафе

Турско кафе 250g Kurukahveci Mehmet Efendi

Mehmet Efendi
471
Първокласно турско кафе Efendi, създадено специално за приготвяне в джаза, автентично преживяване на традиционно печено кафе арабика. Опаковка: 250 г смляно кафе
В наличност
16,90 лв.
Виж статиите на автора
Dominik Škoda

Собственик и директор на GourmetKava s.r.o., която управлява онлайн магазин вече 11 години, предлагащ прясно изпечено кафе и аксесоари за алтернативно приготвяне на кафе. Притежател на престижния сертификат Barista Skill Foundation от The Specialty Coffee Association. Също така любител на природата, майсторенето и музиката.

Коментари (0)

Няма коментари в момента
Само регистрирани и влезли в системата клиенти могат да добавят коментари
Блог

🎄 За съжаление вече не можем да доставим пратката до Коледа. Онлайн магазинът продължава да изпраща поръчки всеки ден ➡️ Повече информация