Количка
Dos Mundos Honduras San Rafael 250g
Изчерпана наличност
30,90 лв.
с ДДС
Вкусете натурално кафе от Хондурас, изпълнено с шоколад и подправки, но и с нотка на сладки плодове. Аромат: BADYÁN - ЧОКОЛАДНА ПЯНА, СЛАДКИ ПЛОДОВЕ.
 |
Проверено на Pazaruvaj.bg |  |
Безплатна доставка при поръчки над 150лева |
 |
Широка гама от наличности |  |
Печено кафе всяка седмица |
Получавайте известие, когато е на склад
Заявката ви е обработена.
Препоръчителна подготовка
всички начини на приготвяне
Метод на обработка
Сухо (natural)
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cредна
Дървото за кафе
100% Arabica
Dos Mundos
Норма Ирис Фиалос е собственик на фермата "Сан Рафаел", разположена в района на Лос Лимос в Коркин, Копан. Norma е един от най-иновативните производители в района с голям брой различни сортове, включително бурбон, катуай, марагогипе и параинема. Фермата е разположена в сенчеста борова гора, която силно подкиселява почвата, придавайки на кафето много уникален ароматен профил в чашата.
Цялата преработка на кафените череши се извършва в станцията в Аруко за по-добър контрол на процеса и постигане на последователност, но също така и за намаляване на риска за земеделския производител. Станцията е разположена на 800 м надморска височина, което осигурява по-сух и стабилен климат в сравнение с фермите, където времето може да бъде по-малко предсказуемо.
След ръчното бране кафеените череши се доставят до станцията за измиване, където се почистват и измиват. След това кафеените зърна се преместват в африкански лехи, където се сушат в продължение на 20-30 дни и се сменят периодично в зависимост от количеството влага в зърната.
Препоръчителна подготовка при V60.
Ароматен профил: звезден анасон, шоколадов мус, крушов фъдж Регион: Corquin, Copán Ферма:
Сан Рафаел Фермер: Norma Iris Fiallos Calidonio Сорт: 100% арабика parainema & lempira Обработка: естествена Надморска височина: 1300 м Оценка: 86,5 точки
EAN: 655729692823
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER
Докоснете, за да увеличите
