The Naughty Dog Лятна смес 200 гр.
Сладко и освежаващо кафе със средна киселинност и лек, освежаващ послевкус. Балансираният профил ще зарадва любителите на нетрадиционни, но хармонични кафета. Аромат: млечен шейк от кайсии и ягоди - бонбони - студен чай
Надморска височина: м над морското равнище
Страна на произход: Колумбия, Етиопия
Регион: Mix
Сорт: Микс
Преработка: анаеробно измиване
Подходящ за всички препарати.
Колумбия
От фермата Attia, разположена на 1700-1900 метра надморска височина, идва кафето на Диего Бермудес, който е известен с това, че набляга на качеството и иновациите. Той отглежда сортове като Pink Bourbon и Caturra Chiroso - и двата известни с богатия си вкус и комплексност.
YO5 анаеробен метод на измиване - ферментацията се извършва в затворена среда, което придава на кафето интензивен, чист ароматен профил с плодови и шоколадови линии.
Етиопия
От селекционния район на Йиргачефе идва другата половина на сместа. Кафето тук расте на надморска височина над 2100 метра, където дългото зреене на плодовете разкрива характерни флорални и цитрусови нотки с фина медена сладост и лек чаен финал.
Традиционна обработка с измиване - ферментацията продължава 24-48 часа, следва измиване с изворна вода и сушене върху африкански легла. Резултатът е свеж, цветен аромат, който се съчетава прекрасно с колумбийската сложност.
EAN: 3012
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER