The Naughty Dog Ethiopia Negele Gorbitu 200g
The Naughty Dog Ethiopia Negele Gorbitu 200g

The Naughty Dog Ethiopia Negele Gorbitu 200g

Изчерпана наличност
16,90 €
с ДДС

Тази Етиопия предлага сладък и балансиран профил със средна киселинност. Във вкуса се усещат нотки на лимонов бонбон, сочен нар и фин шоколадов пралин. Послевкусът е приятно дълъг, с лек намек за портокалово вино, който елегантно затваря цялата чаша.

Искате ли да смелите кафето?
Изчерпана наличност

detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
Препоръчителна подготовка
филтърно кафе
Метод на обработка
Анаеробно
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cредна
Дървото за кафе
100% Arabica
Дата на печене
2026-05-04
 

Надморска височина: 1 995-2 020 м над морското равнище

Gedeb Gotiti

Държава: Етиопия, Yirgacheffe

Сорт: Източник: Kurume, Dega и Wolisho

Преработка: анаеробна, естествена

Пекарна: The Naughty Dog

Районът Yirgacheffe в Южна Етиопия е известен като люлка на фини и комплексни кафета. Кафето се отглежда без химически пръскания и с уважение към местната екосистема. На надморска височина от 1 995-2 020 м, върху почви, богати на вулканични минерали, кафеените дървета се радват на идеални условия. По-хладният климат и по-високата сянка означават, че черешите узряват по-бавно, което подобрява вкусовия им профил.

Кафето Negele Gorbitu е смес от етиопските сортове Kurume, Dega и Wolisho, които се характеризират с деликатен, цветен и плодов вкус. Ръчно набраните череши се подлагат на анаеробна суха ферментация в херметически затворени съдове от неръждаема стомана без достъп на кислород, което развива комплексен вкус и по-пълно тяло. След това се сушат на слънце и се обръщат редовно, за да се осигури равномерно сушене без риск от поява на мухъл.

EAN: 8595744700320

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER