Списание Roast Different 01-25
Брой 1 на четвъртото издание на списание Roast Different. Списание за кафе и кафе култура.
Първият брой на четвъртото издание на списание " Roast Different " ни носи още новини и интересни статии от света на кафето.
Съдържание:
- Редакционна статия 02
- Кафенетата в Чешката република - дали са на ръба на законността? 03
- Светът на алтернативите на кафето 06
- Château de café? Един учен представя възможното бъдеще на света на кафето 08
- Сравняване на напитки на растителна основа: сетивна агония с изненадващи резултати 12
- Интервю с Лукас Крпал от пекарната DOT Coffee Roastery 16
- Кой е измислил лате изкуството? 18 - Интервю с Джак Влатерович за създаването на едно (не)обикновено мляко 20 - Всичко около нас ферментира 22
Статиите са написани на чешки и словашки език.
EAN: 9772788150000
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER