Книга: Световният атлас на кафето - Джеймс Хофман - второ издание (EN)
Второто издание на " Световен атлас на кафето" от експерта по кафе Джеймс Хофман, разширено с актуализирани статистически данни за страните, в които се отглежда кафе, изчерпателна информация за кафето и придружаващи карти.
Във второто издание на книгата The World Atlas of Coffee от автора Джеймс Хофман, съосновател на пекарната Square Mile Coffee Roasters, ще откриете актуализирана статистика за страните производителки на кафе. Книгата ви води от произхода на кафеното зърно през приготвянето до наслаждението от кафето.
Цялата книга е разделена на три основни части:
- фокусира се върху сортовете кафе, събирането, обработката и печенето.
- изследва как да извлечете най-добрия вкус от кафето, което приготвяте у дома. Представя различни методи на приготвяне, включително еспресо, кафемелачки и подробности за качеството на водата.
- основната част от книгата е посветена на страните, които произвеждат кафе.
Книгата е на английски език.
Автор: Джеймс Хофман
Година на издаване: 2018
Корица: твърда
Брой страници: 272
ISBN: 1784724297
Размери: 20 x 2.4 x 25.8 см
EAN: 9781784724290
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER