Шоколад

Качествени чешки шоколади Troubelice, Jordis или Ajala и др . Можете да ги насладите на малки парченца. Не ги хапете, просто ги оставете бавно да се стопят на езика ви и да усетите всички нюанси на вкуса. Понякога можете да усетите фината киселинност на цитрусовите плодове, друг път можете да усетите вкуса на ядки. Усетете текстурата му, дали е съвсем фина, или има по-груби парчета в нея.

Ново! Сега решихме да разширим асортимента с шоколади на холандския производител на луксозни сурови и био шоколади Lovechock и ексклузивни био шоколади на испанската фабрика Chocolates Solé , които са както със 100% качество, така и с най-завладяващ вкус. Това е перфектното изживяване при дегустация, насладете се!

Фабрика за шоколад Ajala

Jordi's chocolate

Фабрика за шоколад Troubelice

Шоколадови бонбони Chocolates Solé

Фабрика за шоколад Francois Pralus

Фабрика за шоколад Bonnat

Фабрика за шоколад Michel Cluizel

Смесен шоколад

Фабрика за шоколад Mathez

Масла и пасти от ядки и семена

Шоколад за готвене (големи опаковки)

Най-продавани продукти в категорията

1

Шоколадови бонбони Сол - 100% горчива
Уникален 100% тъмен "шоколад", който съдържа само какаова маса от доминиканско справедливо търгувано органично какао. Интензивният му вкус е за истинските любители на шоколада.

9,90 лв.
В наличност
2

Церемониално какао Criollo на парчета 200g
Вкусна 100% какаова маса с какаово масло за богат вкус и естествено качество. Идеална за гастрономи и любители на шоколада.

29,90 лв.
В наличност

Налично

Jordi's chocolate

Горещ шоколад Jordis 130 г

Jordi's Chocolate

933

Какво по-приятно от чаша горещ шоколад след дълъг и тежък ден? Вкусна смес за приготвяне на гореща напитка.

В наличност

13,90 лв.

Налично

Шоколадови бонбони Chocolates Solé

Шоколади Solé - 86% органичен шоколад

Chocolates Solé

2244

Шоколади Solé - 86% органичен шоколад за истински ценители. Перфектната комбинация от традиционен и биологичен шоколад.

В наличност

8,90 лв.

Шоколади Solé - 72% със стевия без захар

Налично

Шоколадови бонбони Chocolates Solé

Шоколади Solé - 72% със стевия без захар

Chocolates Solé

1738

Черен шоколад с високо съдържание на какаови зърна за тези, които избягват захарта.

В наличност

6,90 лв.

Какаова напитка на прах, 500 г, шоколадова фабрика Troubelice

Налично

Фабрика за шоколад Troubelice

Какаова напитка на прах, 500 г, шоколадова фабрика Troubelice

Čokoládovna Troubelice

1320

Вкусна какаова напитка, подсладена с панел от органичен, богат на минерали сок от захарна тръстика.

В наличност

20,90 лв.

Налично

Шоколадови бонбони Chocolates Solé

Шоколадови бонбони Сол - 100% горчива

Chocolates Solé

2385

Уникален 100% тъмен "шоколад", който съдържа само какаова маса от доминиканско справедливо търгувано органично какао. Интензивният му вкус е за истинските любители на шоколада.

В наличност

9,90 лв.

Налично

Фабрика за шоколад Ajala

Горещ шоколад Ajala - Еликсир 250 g

Ajala

955

Насладете се на вида шоколад , който маите обожаваха, течен и истински. 70% какао 100% любов :)

В наличност

36,90 лв.

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с портокал

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с портокал 2

Налично

Шоколадови бонбони Chocolates Solé

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с портокал

Chocolates Solé

1737

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с портокал. Опитайте най-доброто карибско какао с нотка на средиземноморски портокал.

В наличност

7,90 лв.

Налично

Фабрика за шоколад Ajala

Шоколад Ajala кокосова сметана 55 %

Ajala

952

Най-качествените какаови зърна и кремообразният вкус на кокос са съчетани в необикновено кремообразно изживяване. 55% какао 100% любов :)

В наличност

12,90 лв.

Горещ черен шоколад 100 г, шоколадова фабрика Troubelice

Налично

Фабрика за шоколад Troubelice

Горещ черен шоколад 100 г, шоколадова фабрика Troubelice

Čokoládovna Troubelice

1321

Можете да си приготвите качествен горещ шоколад у дома. Просто го разтопете във вода и се насладете на вкусния му вкус!

В наличност

14,90 лв.

Налично

Фабрика за шоколад Ajala

шоколад Ajala цветя и портокали 70%

Ajala

954

Пролетта е празник на живота, природата се събужда след зимен сън и всичко оживява отново. Този шоколад е пълен с живот. 70% какао 100% любов :)

В наличност

12,90 лв.

Налично

Фабрика за шоколад Troubelice

Шоколад Troubelice тъмен 75%, 45g

Čokoládovna Troubelice

1315

Тъмен 75% шоколад, приятно горчив и с деликатен вкус, подсладен с панел от сок от захарна тръстика.

В наличност

7,90 лв.

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с лимон

Налично

Шоколадови бонбони Chocolates Solé

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с лимон

Chocolates Solé

1924

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с лимон. Деликатни нотки на лимон в тъмен шоколад.

В наличност

7,90 лв.

Показани са 1-12 от общо 70 артикул(а)

В днешния пазар, където има огромен избор от храни и сладкиши, качественият шоколад от семейни шоколатиери изглежда е истинско съкровище за тези, които търсят не само вкусен вкус, но и автентичност и история. За разлика от масово произвеждания шоколад, който често съдържа по-висок процент захар и по-малко какао, най-качественият шоколад подчертава богатството на вкуса и дълбочината на какаовия аромат. Тази разлика не се дължи само на използваните съставки, но и на внимателната и често ръчно изработена обработка, която гарантира уникалността на всяко парче.

Какво прави шоколада от семейни шоколатиери специален?

Ключът към уникалността е преди всичко ръчно изработени и ограничени издания, което прави всеки продукт уникален. Семейните шоколатиери обръщат голямо внимание на подбора на суровини , като често работят директно с производителите на какао, което им позволява да набавят възможно най-добрите съставки. Историята зад всяко парче добавя ново измерение към шоколада и доближава потребителите до процеса на неговото създаване.

Традиция на производството на чешки шоколад

По време на Първата република Чехословакия е била третият по големина преработвател на какаови зърна в света . Именно този период и традиция се опитват да надградят чешките занаятчийски производители на шоколад. Производственият процес започва със закупуване на какаови зърна директно от производители или малки кооперации. След това тези зърна се избират ръчно, за да се гарантира, че се прави само най-добрият шоколад. След щателна проверка зърната се изпичат, обелват се и се смилат .

Как се прави шоколадът?

След смилането е добре шоколадът да се остави да престои няколко седмици. Това е последвано от процеса на темпериране , който включва нагряване, охлаждане и повторно нагряване, което спомага за уеднаквяването на кристалната структура на шоколадовото масло и придава на шоколада гладка повърхност, правилно степен на пречупване (хрупка добре), а също и издръжливост. След това шоколадът се пълни във форми, охлажда се и накрая се опакова на ръка .

При мащабно производство какаовата маса често се приема като готов полуфабрикат. Всеки шоколад винаги трябва да има еднакъв вкус и да е евтин ! Какаовото масло, най-ценната съставка, е заменено от втвърдена растителна мазнина - предимно палмова. За няколко часа какао на прах, минимално количество какаово масло, растителна мазнина, захар и емулгатор се смесват и се получава еднороден шоколад.

Защо да закупите качествен шоколад от нас?

Можем да доставим шоколад, който е наличен още на следващия ден след поръчка!
Разполагаме с широка гама от продукти за кафе и чай, както и собствена селекция от кафе .
Имате нужда от съвет? Нашата поддръжка на клиенти е тук за вас.

Kafe

Kafe

Шоколад

Най-продавани продукти в категорията

Горещ шоколад Jordis 130 г

Шоколади Solé - 86% органичен шоколад

Шоколади Solé - 72% със стевия без захар

Какаова напитка на прах, 500 г, шоколадова фабрика Troubelice

Шоколадови бонбони Сол - 100% горчива

Горещ шоколад Ajala - Еликсир 250 g

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с портокал

Шоколад Ajala кокосова сметана 55 %

Горещ черен шоколад 100 г, шоколадова фабрика Troubelice

шоколад Ajala цветя и портокали 70%

Шоколад Troubelice тъмен 75%, 45g

Шоколади Solé - 56% органичен шоколад с лимон

Какво прави шоколада от семейни шоколатиери специален?

Традиция на производството на чешки шоколад

Как се прави шоколадът?

Защо да закупите качествен шоколад от нас?