Rebelbean Brazil Cafeina Group, 250 г
Rebelbean Brazil Cafeina Group, 250 г

Rebelbean Brazil Cafeina Group, 250 г

Изчерпана наличност
24,90 лв.
с ДДС

Избрано и прясно изпечено кафе от Бразилия Cafeina Group от пекарната Rebelbean в Бърно.

Аромат.

Искате ли да смелите кафето?
Изчерпана наличност
detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
При закупуване на този продукт ще получите 14 точки. Вашата количка ще съдържа общо 14 точки, които могат да бъдат превърнати във ваучер на стойност 1,22 лв..
Метод на обработка
Измито (washed)
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cредна
Дървото за кафе
100% Arabica
 

Група Cafeina е името на група жени земеделски стопани, членуващи в преработвателната станция Cafeina. В нея членуват общо 1154 жени земеделски стопани от общо около 6000 членове.

По-конкретно партидата "Топазия", преработена по класическия бразилски метод с естествена целулоза, произхожда от две от тях - "Jaji" и Flaviane. Заедно те обработват огромна площ от 450 хектара, засадена с кафе, и затова е разбираемо, че повечето от черешите се събират машинно. Въпреки че около една трета, конкретно от фермата "Jaji", се събират на ръка поради топографията на семейната им ферма "Zaroca". След брането кафето се нарязва механично и се лишава от по-голямата част от целулозата, сушенето се извършва на бетонни тераси в продължение на 7-10 дни, плюс още 30 дни в пергамент за сравняване на влагата и така наречената "почивка". След това се извършва олющване, отстраняване на пергамента и окончателно почистване на зърната и tradá, кафето може да излезе на бял свят!

Лично за нас това кафе беше голяма и приятна изненада. Бяхме подбрали от партидите за сместа Underdog, въображаемото кафе на границата на селекцията от 84 точки, и въпреки това то попадна в класическото производство, просто беше твърде лошо за сместа!

Жаклин и Флавиан

Район.

Сорт: Topazio

Обработка: естествено пулверизирано

Надморска височина: 1150 м над морското равнище

Вносител: Falcon Specialty Coffees

Аромат: фъстъчено масло - кръстоцветно - лешник

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER