Ребелбан, Колумбия Сан Лоренсо
Изключителна селекция и прясно изпечено кафеColombia San Lorenzo от пекарната Rebelbean в Бърно. Прозрачен произход. Текуща реколта. Винаги прясно изпечено.
Аромат: маракуя, шипка, стафиди
Така че бунтовниците почти включиха това кафе в офертата по проекта Underdog, липсваше малко. Историята около произхода му е много интересна. Районът около Рио Сусио в централната част на страната дълго време е бил под контрола на милиции и партизани, което, просто казано, не е приятна среда за живеене, камо ли за процъфтяване и свободна търговия. Поне не и законно. Така че това е ново име в света на кафето, за което се надяваме да чуваме повече през следващите години. А и какво ще кажем, с такива резултати от cupping-а малцина биха си вирнали носа, но вижте сами. Това е отлично кафе! И не само заради Excelso..
"Ще видим какво ще се случи със следващата реколта, може би те ще бъдат новите ни подгласници"!
Фермери:
Район: Рио Сусио, Калдас Събрана реколта: април-юни 2018 г. Сорт:
Преработка: измиване Надморска височина: 1600-2200 м Вносител: Falcon Specialty Coffees Оценка на чашата: 84,75
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER