• Нов
  • Нов
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 г
Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 г

Nordbeans WILD FOX ESPRESSO 250 г

12,90 €
С вкл. данък

FOX е бразилско специално кафе за еспресо, произведено в една-единствена ферма. В неговия вкусов профил се съчетаватсладки нотки на шоколад и бадеми с неочаквана нотка на ягоди. Резултатът е приятно сладко, балансирано еспресо с деликатен плодов характер, което ще ви зарадва с всяка чаша.

Искате ли да смелите кафето?
На склад > 5 бр., доставени до вас 28.10.2026

detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица

Извести ме, когато е в наличност

Въведете имейла си и ще ви уведомим веднага щом отново е в наличност.

Препоръчителна подготовкаEспресо
Метод на обработкаСухо (natural)
Киселинностcредна
Степен на изпичанеcредна
Дървото за кафе100% Arabica
Дата на печене2026-10-14
 

Страна на произход: Бразилия

Регион: Сул де Минас, Минас Жерайс

Ферма: Фазенда до Салто

Фермер: Отавио Рейс

Надморска височина: около 1 150 м над морското равнище

Сорт: Yellow Bourbon

Обработка: XTD Natural – удължена ферментация

Вкусов профил: бадеми, шоколад, ягоди

Печене: средно

Киселинност: средна

Производител

Зад кафето Wild Fox стои Отавио Рейс, представител на вече пето поколение от семейство, което се занимава с отглеждане на кафе от повече от 100 години. Отавио съчетава дългогодишния семеен опит с модерни практики и експериментира с различни методи на ферментация. Всеки начин на обработка той внимателно адаптира към конкретния сорт, за да се подчертае по най-добър начин неговият вкусов потенциал.

Ферма и местоположение

„Fazenda do Salto“ се намира в района „Sul de Minas“, близо до град Кармо да Кашоейра в бразилския щат Минас Жерайс. Фермата се простира на площ от около 800 хектара на надморска височина от около 1 150 метра.
Семейство Рейс отглежда тук няколко сорта кафе и, освен качеството на продукцията, поставя акцент и върху устойчивото стопанисване, опазването на естествените гори и местните водни източници.

Обработка – XTD Natural

Wild Fox се обработва по метода XTD Natural (Extended Fermentation Natural), който съчетава традиционната натурална обработка с удължена ферментация. Прясно събраните кафени череши първо се съхраняват в големи чували, т.нар. „big bags“, където ферментират в продължение на 48 часа. След това се преместват на сушилното патио, където се сушат бавно в продължение на още 15–20 дни. През целия процес кафените зърна остават вътре в кафените плодове, което допринася за развитието на сладост и по-изразени плодови нотки.

EAN: 8594200947477

LB PLACEHOLDER