Количка
Nordbeans Panama Auromar 250 гр.
Изчерпана наличност
25,90 лв.
с ДДС
Опитайте страхотно кафе от пекарната Nordbeans в Либерец.
Аромат: КАРАМЕЛ - ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА - ЗЕЛЕН ЧАЙ
 |
Проверено на Pazaruvaj.bg |  |
Безплатна доставка при поръчки над 150лева |
 |
Широка гама от наличности |  |
Печено кафе всяка седмица |
Получавайте известие, когато е на склад
Заявката ви е обработена.
Метод на обработка
Анаеробно
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cветли
Дървото за кафе
100% Arabica
Nordbeans
Всяка година кафетата от Finca Auromar са начело на престижния търг "Най-доброто от Панама". Тази година кафето от Auromar дори доминира в него. Но собственикът на фермата Роберто Бренес казва, че по-важна за него е околната среда, с която е дарена фермата му. Той вижда като своя мисия да се грижи за фермата и да я запази в пълната ѝ красота за идните поколения. Въпреки че фермата е с площ 30 хектара, само половината от нея се използва за обработване, а останалата част Роберто поддържа като оригинална горска среда. Благодарение на надморската височина, понижената влажност и местния микроклимат черешите зреят между декември и средата на март. През този период най-голямо внимание се отделя на берачите. Всяка сутрин те преминават през фермата и внимателно преглеждат всяко кафеено дърво, за да съберат само най-зрелите череши. След като бъдат прегледани и сортирани, черешите се разстилат върху африкански лехи - повдигнати конструкции от дърво и мрежа, върху които се сушат.
Там, при редовно обръщане, те престояват още 30 дни, докато достигнат идеалното съдържание на остатъчна влага. Роберто успява да отгледа толкова изключителни кафета само благодарение на комбинация от огромни грижи, внимание и уважение към местната среда на фермата.
Вид: Арабика (Катуай)
Употреба: филтърно кафе
Процес: естествен
Надморска височина: 1700 м над морското равнище.
Ферма: Ауромар
Регион: Chiriquí, Volcán
Партньор: L&D
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER
Докоснете, за да увеличите
