Nordbeans Гватемала Санта Изабел 200g
Nordbeans Гватемала Санта Изабел 200g

Nordbeans Гватемала Санта Изабел 200g

Изчерпана наличност
21,90 лв.
с ДДС

Опитайте страхотното гватемалско кафе Santa Isabel от чешката пекарна Nordbeans.

Аромат.

Искате ли да смелите кафето?
Изчерпана наличност
detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
Метод на обработка
Анаеробно
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cредна
 

Финка Санта Исабел се намира на по-малко от 60 км югоизточно от столицата Гватемала Сити. Вече 4 поколения за нея се грижи семейство Келер, чиито исторически корени водят началото си от съседна Германия. Когато Александър поема щафетата на семейството в началото на хилядолетието, той решава да доближи фермата до биологичната. Въпреки това желанието му да съчетае екологичните и социалните аспекти, както и дългосрочната устойчивост на стопанството, в крайна сметка го насочва към биодинамиката. Целта му е да свърже всички растения, животни, почва и човешки компоненти, за да създаде жив, взаимосвързан организъм във фермата, който дава приоритет на здравето на естествената екосистема. Санта Исабел е първата и засега единствена биодинамична ферма в Гватемала.

Нашата партида от хибридния сорт Sarchimor е преработена чрез анаеробна ферментация в резервоари от неръждаема стомана, където черешите престояват 42 часа. В резултат на това, когато се вари, кафето наподобява череши, нектарини и червен чай.

Вид: Arabica (Icatu)

Процес: анаеробна ферментация

Произход: Nuevo Oriente, Надморска височина: 1100-1300 m.

Запознайте се с Los Amigos

Употреба: филтърно кафе

Аромат: ТРИНАДЕСЕТ - НЕКТАРИНИ - ЧЕРВЕН ЧАЙ

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER