Nordbeans Ethiopia Keramo 250g
Сладко, плодово и цветно кафе с по-висока киселинност, предлагащо свеж и хармоничен вкус, идеално за любителите на по-леки и по-ароматни профили.
Кайсия - манго - чай
Държава.
Местоположение.
Преработвателно предприятие: Keramo
Преработка: естествена
Сорт: Наследствен сорт
Надморска височина: 2300 м над морското равнище.
Пекарна: Nordbeans
Рецепта за бариста: 15 г, 250 мл кафе, 96°C, 2:30 мин.
Препоръчителна подготовка: филтър
Кафето от семейство Дукамо идва от района Сидама в Южна Етиопия, където се отглежда на надморска височина над 2000 м. Стотици дребни земеделски стопани събират внимателно кафеените череши в градините си, които след това се пренасят в общински завод в селото.
Заводът за преработка в Керамо ни впечатли с вниманието си към детайлите и организацията. Всяка торба с череши се записва старателно, включително името на фермера и бележки за качеството. Тези данни се използват от екипа за управление на целия процес на преработка и сушене, което се отразява на изключителното качество на крайното кафе.
Когато е горещо, кафето Keramo предлага интензивен аромат на цветя, особено на жасмин. Когато се охлади, на преден план излизат сладки нотки на зрели праскови. Деликатното и нежно тяло се допълва от аромати, напомнящи за черен чай, мед, ванилия и праскова. Сладкият и дълъг послевкус гарантира незабравимо изживяване с всяка чаша.
EAN: 8594200941727
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER