Nordbeans Columbie Tamana 200g
Опитайте необикновеното кафе Columbie Tamana от чешката пекарна Nordbeans, която наистина се грижи за качеството на своето кафе. Те изпичат най-доброто кафе и познават историите на хората, които го отглеждат.
Аромат.
ПРОДАДЕНО
Пекарната Nordbeans за пръв път опитва кафе от Finca Tamana още преди създаването на пекарната. Фермерът Елиас Роа Пара е един от най-изтъкнатите производители на хубаво кафе в региона Хуила. Той има дългогодишно партньорство с Тим Венделбо, например, когото също познавате добре. Ето защо те се възползват от възможността да закупят микроколичка от консултантски проект на техния приятел Родолфо Руфати Батле, който си сътрудничи с Елиас по отношение на методите на обработка по време на последната реколта. Техният микролот, от популярния сорт Колумбия, е ферментирал "на сухо" в продължение на 24 часа след прибирането на реколтатаи след това е бил промит. Производството на такива микролота е възможно и поради факта, че Elias е член на кооператива Coocentral, който притежава специализирана "микромелница" - малка машина за обработка на кафе. Във вкуса те привличат чистите нотки на цитрусови плодове и подправки. Кафето има и чудесен аромат.
Вид: Арабика (Колумбия)Обработка: измиване Произход: ферма Tamana, 1700 м надморска височина, район Timana, Huila, отглеждана от Elias RoaПартньор: Ruffatti BatlleУпотреба: филтър
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER