• Ново
  • Ново
Mamacoffee Никарагуа El Progreso 100 г
Mamacoffee Никарагуа El Progreso 100 г

Mamacoffee Никарагуа El Progreso 100 г

Налично
6,90 €
с ДДС

„Никарагуа El Progreso“ е изразително и сладко кафе, обработено по метода „анаеробно натурално“. В чашата се открояват нотки на ром, нуга и ферментирана круша, които се допълват от приятна средна киселинност и по-пълен вкусов профил.

Искате ли да смелите кафето?
На склад > 5 бр., доставени до вас 2.9.2026

detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица

Извести ме, когато е в наличност

Въведете имейла си и ще ви уведомим веднага щом отново е в наличност.

Препоръчителна подготовка
филтърно кафе
Метод на обработка
Анаеробно
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cветли
Дървото за кафе
100% Arabica
Дата на печене
2026-08-31
 

Кафе от Никарагуа, преработено по нетрадиционен анаеробен метод. Произхожда от братята Норлан и Уриел Чавария, с които Mamacoffee си сътрудничи още от 2018 г. Този път кафето им придоби по-изразен и по-комплексен характер благодарение на ферментацията без достъп на кислород.

След прибирането на реколтата зрелите кафени череши се поставят в пластмасови торбички, от които се изсмуква въздухът. В среда без кислород протича ферментация, при която се развиват специфични микроорганизми и се създава неповторим вкусов профил. Резултатът е кафе с плътно, заоблено тяло и интензивни нотки на ром, нуга и ферментирано манго.

Зърната са събрани на ръка в пълна зрялост във фермата „Ел Прогресо“ на надморска височина около 1 050 метра. Лекото печене подчертава изразителния ѝ аромат, плодовия характер и дългия ромов послевкус.

Кафето е подходящо за филтриране и други алтернативни начини на приготвяне.

Вкус: интензивен и комплексен вкус на ром, нуга и ферментирала круша

Киселинност: жива, плодова и сладка

Плътност: пълна, заоблена

Сорт: 100% арабика

Страна: Никарагуа 

Регион: Хинотега

Производители: Норлан и Уриел Чавария, ферма „Ел Прогресо“

Надморска височина: 1050 м над морското равнище

Сорт: Сарчимор

Обработка: анаеробна натурална

EAN: 8595592104738

LB PLACEHOLDER