Mamacoffee Nicaragua Finca El Roble 100g
Кафето Nicaragua Finca El Roble е още едно от кафетата, които пекарната е донесла от Никарагуа в сътрудничество със Зузана Черна, трикратна чешка шампионка по дегустация, и други членове на екипа от Никарагуа.
Похвала от Киев от малка семейна ферма в района на Аранхуес. Благодарение на сътрудничеството с mamacoffee Дора и Мигел от фермата El Roble се научават да произвеждат винено кафе. Те не трябва да разчитат на ниската изкупна цена на кафето на местния пазар или да зависят от продажбата на зеленчуци и цветя от своята ферма. Очакваме с нетърпение по-нататъшно сътрудничество с Дора и Мигел, които искат даИскат да продължат да се развиват и в бъдеще да предлагат по-широка гама от цветя с различен вкусов профил.
Страна на произход: Руанда
Регион: Северна провинция, област Gakenke
Производител: 3 африкански сестри
Altitude: 1 700 - 2 200 м над морското равнище
Рейндж: Arabica bourbon
Колекция: ръчна изработка
Обработка: измиване
Степен на изпичане: средно
Аромат: мандарина, карамелена сладост, бергамот
Аромат: тъмен (горски) мед, сладък грейпфрут, бергамот
Аромат: жив, частичен¡Ã, marshmallow
Тяло: средно, кремообразно
Киселинност: чиста, жива, сладка и плодова след цитрусовата, много добре балансирана (сладост х плод)
Â
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER