Mamacoffee BIO Етиопия Yirgacheffe Koke 100g
Mamacoffee BIO Етиопия Yirgacheffe Koke 100g

Mamacoffee BIO Етиопия Yirgacheffe Koke 100g

Изчерпана наличност
9,90 лв.
с ДДС

Опитайте страхотното кафе Ethiopia Yirgacheffe Koke BIO от Mamacoffee.

Аромат.

Искате ли да смелите кафето?
Изчерпана наличност
detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
Метод на обработка
Измито (washed)
Киселинност
По-висока
Степен на изпичане
cветли
Дървото за кафе
100% Arabica
 

Едно отнай-желаните и популярни кафета в света е нашето ново етиопско йиргачефе Koke BIO. Красиво изискано плодово кафе с ярки нотки на боровинки, карамел и бергамот, опияняващо сладък аромат и жива киселинност.

Кафето произхожда от известния регион Коке в Южна Етиопия, който основателите на Mamacoffee Марта и Даниел Колски посещават за първи път по време на медения си месец през 2007 г. Те се срещат с местни дребни фермери, посещават семейните им ферми и градини, където кафеените дръвчета виреят в сянката на възрастните дървета. Всяко семейство тук притежава подобно парче земя, което обработва само, докато узреят кафеените череши. След това кафето се събира и се пренася в близката преработвателна фабрика (наречена миялна станция), където кафето се измива и изсушава директно на слънце.

От 2007 г. насам сме посещавали района на Коке и местните земеделски производители многократно. Работихме с организацията "Хора в нужда" по изграждането на начално училище тук. Влюбихме се в района и се надяваме и вие да го направите!

Прясно изпечените и смлени кафеени зърна се ползват най-добре за AeroPress и Drip. Подходящи са и други алтернативни начини на приготвяне.

Страна на произход.

Производител.

Надморска височина: 1 750 - 2 300 м над морското равнище.

Сорт: местни сортове

Събиране на реколтата: на ръка

Преработка: измиване

Степен на изпичане: лека

Ароматен профил: боровинки, къпини, бергамот

Послевкус: карамел

Аромат: плодов, боровинки, сладък

Съдържание: леко

Киселинност: жива, плодова, висока

Сертификат: BIO - сертификат CZ-BIO-002

Сертификат за биологично производство: CZ-BIO-002

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER