Кафе Francin Honduras Copan San Isidro 250g
Опитайте страхотно кафе от пражката пекарна Kafe Francin.
Аромат: какао, ром, ягоди, банани в шоколад
Прочетете какво казва Kafe Francin за това кафе:
Анаеробната ферментация на кафето вече не е голяма новина. Това е хубав обрат и обикновено има подобна основа, като в чашата влизат по-изразена плодовост и аромат на какао, ликьор или уиски. Да... за нас, героите от пекарната, е доста трудна задача да разпознаем кога екстравагантността, причинена от ферментацията, все още е хубава, приятна, не пречи и кога, напротив, след втората или третата глътка от чашата започва да ни лази по нервите... Точно тук нашето ново попълнение от Хондурас преминава границата, но с елегантност и грация, забавлявайки ни със своя отличителен и нов вкус. Когато си налеете от нея, ще се насладите на коктейл от екзотика! Понякога се чудим какво да напишем и какви аромати да свържем с кое кафе, но тук е просто - банани, покрити с шоколад, какао и ром! Много характерен вкус и наш фаворит в областта на оригиналните вкусове!
Червен катуай
Обработка: сух метод, анаеробна ферментация в продължение на 282 часа
Киселинност: висока
Земеделски производител: Осман Рене Ромеро Мелгар, Сан Исидро
Надморска височина: 1200 - 1270 м над морското равнище
Вкус: какао, ром, ягоди, банани в шоколад
Подходящ за: филтри, партиди, френска преса
Може би ще харесате също
LB PLACEHOLDER