• Ново
  • Ново
Fiftybeans Кения Sparkling dew 200 г
Fiftybeans Кения Sparkling dew 200 г

Fiftybeans Кения Sparkling dew 200 г

Налично
17,90 €
с ДДС

Ограничена серия „Кения“ за филтриране. Сочно и свежо, с нотки на касис, грейпфрут и киви. 

Искате ли да смелите кафето?
На склад > 5 бр., доставени до вас 17.8.2026

detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
Препоръчителна подготовка
филтърно кафе
Метод на обработка
Измито (washed)
Киселинност
cредна
Степен на изпичане
cветли
Дървото за кафе
100% Arabica
Дата на печене
2026-07-07
 

Страна: Кения, Кириняга

Обработка: Измито

Сорт: SL28 и SL34

Надморска височина: 1900 

Препоръчителна подготовка: Филтър (Hoop, Pulsar, V60, batch brew, Aeropress)

Това кафе е изключително със своя чист сортов състав – състои се единствено от сортовете SL28 и SL34. В нея няма да откриете сортовете Ruiru или Batian, които днес често се добавят към кенийските кафета и могат да потиснат типичната им сочност и изразителен вкусов характер.

Именно комбинацията от сортовете SL28 и SL34 придава на кафето свеж, сочен и прекрасно чист вкусов профил. Голяма роля за крайния вкус има и традиционната напълно промита обработка.

Кафето произхожда от преработвателна станция в района на Кириняга, към която около 500 дребни фермери доставят кафени череши.

След прибирането на реколтата плодовете първо се потапят във водни резервоари, където се отделят незрелите и некачествените плодове. След това се отстраняват кожицата и месестата част и се преместват във ферментационни резервоари. Тук протича спонтанна ферментация, продължаваща около 24 часа.

След това кафето се измива обилно с чиста вода, което спира ферментацията. Накрая зърната се сушат на повдигнати африкански легла около 14 дни, докато достигнат желаната влажност.

За приготвяне на филтърно кафе препоръчваме да използвате кафени зърна не по-рано от 7 дни след датата на печене. След първото отваряне оставете опаковката да се проветри поне 4 часа, преди да започнете да приготвяте кафето. Това ще помогне да се избегнат нежелани горчиви нотки във вкуса.

EAN: 8594226860569

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER