Nordbeans Kenya Mwiria AA 200g

Какво казва пекарната Nordbeans за кафето?

"Кенийските кафета се завръщат! Mwiria AA идва от любимото ни място - подножието на планината Кения. Тази година подбрахме кафетата заедно с Пер Нордби, който прекара общо 4 месеца в Кения през пролетта на 2020 г. (2 планирани, 2 непланирани заради COVID-19). Заводът в Мвирия е най-старият от 3-те преработвателни завода, които влизат в състава на Кооперативното дружество на фермерите от Централен Гандори - CGFCS. Управителят Патрик Няга управлява целия процес по доказан начин. Земеделските стопани донасят набраните от тях череши в завода, където служителите на CGFCDS ги преглеждат и сортират по качество. След това ядките се обелват от черешите и се поставят в резервоар за ферментация за 48 часа. След това се измиват в чиста вода от река Рупингазия и се връщат в резервоара за още 12 часа. След това се оставят да изсъхнат върху африкански легла. За началото на сезона в Кения представяме висококачествена партида AA с любимия ни ароматен профил от касис, малини и грозде".

Характеристики.