- Нов
- Нов
Кафе Francin Колумбия Finca La Providencia De Jeshua 250 г
Сочно измито колумбийско кафе, в което сладостта на ягодите се съчетава с нежни флорални нотки на роза и мека ванилия. Вкусът е жив и свеж, а в същото време прекрасно кадифен и балансиран.
Извести ме, когато е в наличност
Въведете имейла си и ще ви уведомим веднага щом отново е в наличност.
Финка „Провиденсия де Ешуа“ се намира в колумбийския департамент Хуила, на надморска височина 1 650 м, и се управлява от Фабиан Асеведо – кафепроизводител от трето поколение. Зрелите кафени зърна тук преминават през внимателна многоетапна ферментация и последващо бавно сушене на повдигнати легла, което спомага за развитието на чист, изразителен и комплексен вкусов профил.
Фабиан Асеведо отговаря за търговската дейност на фермата „Финка Провиденсия де Йешуа“. Земите са закупени от дядо му още през 50-те години на миналия век и оттогава фермата постепенно се разраства както по площ, така и по брой на хората, които участват в нейното управление. Днес това е семеен бизнес. Бащата на Фабиан отговаря за преработката на кафето, братята му се грижат за фермата, а Фабиан се занимава с продажбата и представянето на продукцията им. Освен кафе, във фермата отглеждат и леща и банани. В бъдеще планират да засадят и интересния сорт Папайо.
- Уила, Колумбия
- Сорт: F6 (шесто поколение кръстоска между хибридите „Катура“ и „Тимор“)
- Обработка: промита
- Киселинност: по-висока
- Вкус: Ягода, роза, ванилия
- Подходящо за: филтри, батч
- Финка Ла Провиденсия де Джешуа, Фабиан Асеведо
- 1 650 м над морското равнище
EAN: 3765
LB PLACEHOLDER


























































































