Шоколад Michel Cluizel Arcango Grand Noir 85%
Шоколад Michel Cluizel Arcango Grand Noir 85%
Шоколад Michel Cluizel Arcango Grand Noir 85%
Шоколад Michel Cluizel Arcango Grand Noir 85%

Шоколад Michel Cluizel Arcango Grand Noir 85%

Изчерпана наличност
11,90 лв.
с ДДС

Шоколад 85%, приготвен от внимателно подбрана смес от какаови зърна от Африка и Централна Америка. Наситен, но деликатен шоколад с приятно балансиран вкус.

Изчерпана наличност
detail_vyhody_heureka.png Проверено на Pazaruvaj.bg detail_vyhody_doprava_zdarma.png Безплатна доставка при поръчки над 150лева
detail_vyhody_vse_skladem.png Широка гама от наличности detail_vyhody_cerstve_prazena.png Печено кафе всяка седмица
 

Наситеният цвят на шоколада подсказва за интензивността на вкуса. Arcango се приготвя от подбрана смес от какаови зърна. Дървесните и пикантни нотки, които зърната от Африка придават на шоколада, се допълват от нотки на плодове (например грейпфрут) и цветя благодарение на зърната от Централна Америка. В послевкуса се усеща горчивина на какао и нотки на печено кафе.

През2021 г. Мишел Клуизел създава ново издание с много нови рецепти. Той поставя акцент върху всяка стъпка от производството на шоколад.

Печелил е награди от международни конкурси за своя предшественик Michel Cluizel Grand Noir 85%:

  • Бронзов медал, Академия за шоколад, Лондон, 2011 г., категория "Bean to Bar - Best Dark Bar".
  • Сребърен медал, Academy of Chocolate, Лондон, 2016 г., категория "Най-добър тъмен бар над 80%".

Michel Cluizel насърчава фермерите да запазят традиционните начини за отглеждане на какаови зърна и тяхната ферментация. Той осигурява справедливи условия за отглеждане и живот. За да постигне прекрасните вкусове на своите шоколади, Клуйзел често тества повече от 20 комбинации от методи за ферментация и изпичане.

Michel Cluizel получава патент за търговската марка "Nobles Ingredients " ("благородни, благородни съставки"), която използва в своите продукти:

  • само чисто какаово масло, без добавени растителни мазнини
  • натурална ванилия вместо ванилин
  • не използва соев лецитин или изкуствени аромати.
  • компанията гарантира също, че нито една от съставките не е била подложена на облъчване или йонизация

Състав: какаови зърна, нерафинирана захар, какаово масло, истинска бурбонска ванилия. Може да съдържа следи от ядки, мляко и глутен.

Друго пречистване:

Тегло: 0,07 кг/70 г, 161×79×7 мм

Съдържание на какаова маса: 85

Вид: горчиво (тъмно)

Друга информация:: не съдържа соя, подходящ за вегетарианци

Сорт на зърната: Blend

EAN: 3572870000338

Може би ще харесате също

LB PLACEHOLDER