Koszyk
Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G
Obecnie brak na stanie
68,90 zł
Brutto
Skosztuj doskonałej kawy z palarni Nordbeans w Libercu.
Smak: CZERWONE JABŁKO - ŻÓŁTE JABŁKO - BRĄZOWY
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Subscribe To When In Stock
You have successfully subscribed to this product
Metoda przetwarzania
Promyté (washed)
Kwasowość
vyšší
Stopień prażenia
světlé
Drzewo kawowe
100% Arabica
Nordbeans
Ten wybór z palarni Nordbeans zachwyci każdego miłośnika kawy filtrowanej. Słodka kawa z Hondurasu o smaku czerwonych jagód, typowej jabłkowej kwasowości i jeżynowym posmaku.
Palarnia od kilku lat wybiera kawy od rodziny Moreno z górzystego regionu Santa Barbara. Przetwarzanie kawy w tym miejscu jest trudne ze względu na pobliską dżunglę, która zapewnia wilgotną pogodę i ciągłe zagrożenie deszczem. Wybór kawy w tym miejscu nie ma długiej historii, dlatego jesteśmy wdzięczni za ciężką pracę eksportera Bena Paza, który dąży do maksymalnej przejrzystości przy eksporcie kawy od braci Moreno.
Podczas przetwarzania kawy przy użyciu tej metody wiśnie są najpierw myte, a następnie przepuszczane przez "obieraczkę", gdzie szybko uderzają w metalowe tarcze z kolcami lub zębami, aby usunąć skórkę i miąższ. Na zielonych ziarnach pozostają jednak pozostałości miąższu (cukru). Aby ułatwić usunięcie tych pozostałości, ziarna pozostawia się do fermentacji w zbiornikach na kilka, często kilkadziesiąt godzin. Po fermentacji miąższ jest oddzielany od ziaren i można go łatwo usunąć. Ten etap nazywamy metodą mycia. Kawa jest przenoszona do kanału myjącego, gdzie ziarna są płukane wodą i usuwane są ostatnie cukry - miąższ.
Charakterystyka: RED APPLE - YELLOW APPLE - SHARP
Zastosowanie: kawa filtrowana
Farmer: rodzina Moreno
Proces: myta
Wysokość: 1600 m n.p.m.
Odmiana: Pacas
Region: Santa Barbara
LB
LB PLACEHOLDER
Tap to zoom
